“三强化”确保高考食品餐饮安全

三强化确保高考食品餐饮安全

高考期间，为保证莘莘学子有一个良好安全的考试环境，县市场监督管理局把食品餐饮安全放到了重中之重，全力以赴抓好食品安全保障工作，确保2019年全县高考顺利进行。据统计，全局共出动执法车辆59车次，执法人员168人次，对全县6家考生集中就餐的学校食堂、以及校园周边餐饮户等进行了专项检查，确保了全县考生32997人次安全就餐，圆满完全了今年的高考食品安全保障工作。

一、强化措施，压实分工责任。高考前夕，县市场监管局及时出台了《监利县高中考食品安全工作保障方案》和《监利县中高考期间食品安全应急预案》，成立领导小组和工作专班，明确市场食品安全保障任务，压实责任到人。县局餐饮服务监管股、食品流通监管股等业务股室率城区3家市场监管所提前做好保障准备，对各考点学校食堂和就餐点食堂以及校园周边进行大排查，确保食品安全万无一失。此外，还与学校签订了学考期间食品安全保障承诺书，落实有关学校食品安全主体责任，确保不留安全死角。

二、强化巡查，督促规范经营。高考期期，县市场监管局会同公安、教育、卫计等相关部门，联合对考点学校食堂进行全面检查。6月7日，县市场监管局党组书记、局长高俊亲临3个考点学校、6处就餐点以及考点周边市场，重点检查学校食堂加工制作环境、餐饮用具清洗消毒、从业人员健康管理、食品留样、食品采购来源等，针对检查情况，提出整改意见。执法人员每天凌晨三点上班，加强对各食堂的全过程监管，对学校周边餐饮户及校园内外超市、食杂店的全面检查力度，消除食品安全隐患。

三、强化宣传，增强安全意识。该局利用短信、微信公众号等多种形式发布消费警示，提醒广大师生、家长注意食品安全，全县已发送食品安全短信5000余条。此外，该局还在考点、校园周边和公众场所等地方显著位置公示举报电话，设置消费维权公示牌和消费警示牌，引导学生、家长、社会各界积极举报涉假、涉劣、价格违法等违法行为，加强消费维权力度，确保高考考生及家长维权渠道畅通，切实维护考生的合法权益。

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