美味的街边小吃，自己在家也能做

美味的街边小吃，自己在家也能做

说起来土豆是蔬菜中最百搭的食材，无论和什么蔬菜都能很好地融合在一起，而且跟什么一起做就是什么味，还有自己特有的口感，这一切都叫人非常喜欢。

土豆作为日常生活中常见的一种食物，真的是随时可以见到它的身影。餐桌上隔三差五就能见到土豆做的菜，去外面吃饭一桌饭菜中，总有土豆做的菜或者用土豆做配菜，去吃烧烤的时候，也有烤土豆片，在街头上，也能看到各种用土豆做的小吃。

现在土豆已经逐渐有作为主粮化的趋势，因为土豆本身富含很多营养对人体很有效，而且种植简单产量大。土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生。而且它营养全面，吃它简单便宜还营养。

制作香辣土豆片需要用到，大土豆2个，烧烤料粉4汤勺，油适量。

步骤一：大土豆两个，去皮洗干净后擦干水分，找一个切土豆的小工具备好。

步骤二：把土豆切成半厘米厚，大约2厘米宽的片状，不喜欢太薄的，而且薄的做起来容易碎掉，这个刚刚好。

步骤三：炒锅热油，多一点，油五分热的时候放入土豆片炸。然后把土豆片炸到用筷子轻轻一扎就能扎透的状态，有些因为挨到大勺的底部会微焦，没关系，这样更好吃，炸好的土豆取出控油。

步骤四：倒出去大勺里的油，放入土豆片，再放入烧烤料粉。我今天用的烧烤粉就是超市里卖的现成的袋装烧烤粉，很容易买，味道都差不多，可以自己选择自己喜欢的品牌。

最后大火炒匀就可以出锅了，撒上少许的葱花，香味一下就出来了。土豆可以做香辣土豆，也可以做锅巴土豆，可以将其多下锅炸制几次，复炸几次就有了一层美味酥香的锅巴在上面了。

炸土豆一直以来都是人们喜欢吃的小吃，炸鸡块一直是小朋友爱吃美味。外面的鸡块自己买着不放心，自己在家制作的就要方心很多了，可以将其炸制，有烤箱也可以将其烤制，味道都特好吃。

美味得炸鸡块，鸡胸脯肉2块、鸡蛋2个、淀粉2汤匙、面包糠3汤匙、食盐1/2茶匙、胡椒粉1/2茶匙、植物油200毫升。

步骤一：鸡胸脯肉洗干净，切成均匀的丁。切好的鸡肉丁，加盐、胡椒粉、鸡蛋清腌15分钟。

步骤二：准备好淀粉、全蛋液、面包糠。腌好的鸡丁依次沾上淀粉、鸡蛋液，再裹上面包糠。

步骤三：做好的生坯放盘子里面，锅中放植物油，油6成热时，放入粘了面包糠的生坯炸制。　

步骤四：最后炸至鸡丁表面金黄，捞出沥干油即可。

这样简单美味得炸鸡块，就制作好了，酥酥的外皮，鲜嫩多汁的鸡肉，吃着很是爽口呢。在家无事，做做小吃，试试美食，也是非常不错的呢，喜欢这些小吃的做法，就赶紧试试吧。

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