凉拌牛杂，经济实惠，都非常美味

凉拌牛杂，经济实惠，都非常美味牛杂物美价廉？经济实惠，不论凉拌还是炒食，都非常美味。原料：熟牛杂、大葱、蒜瓣儿、盐、白糖、生抽、味精、香油、凉白开。做法步骤：第1步、将牛杂切成薄片，放入盆中。第2步、取一颗葱，斜刀切成丝。第3步、蒜捣成泥，加盐、白糖、味精、生抽、凉白开、香油，搅拌均匀。第4步、将葱丝放入牛杂中，倒入兑好的调味汁，搅拌均匀。第5步、成品。小贴士：1.凉拌肉类菜肴，建议蒜用量大一点，最好捣碎成泥。2.白糖不可缺少，适量的白糖会使味道更加鲜美。3.牛杂味道寡淡，适量加入香油或现炸花椒油，味道会更好。

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