给宝宝挑零嘴注意红绿灯等级《新闻》

发布时间：2020-09-09 11:11:21 阅读：次来源：跳绳厂家

【健康讯 2016年4月24日】健康资讯频道为您提供全面健康资讯,用药知识等健康相关资讯，致力于为广大用户提供最优质最全面的健康资讯，为用户的健康保驾护航！

市面上的零食种类琳琅满目，家长究竟该如何为孩子挑选适当的零食呢？

零食主要来源有外面购得或是家里自己做，通常自己做比较没有卫生及健康上的疑虑。在购买零食时，要注意包装上的标示是否完整，不宜购买外包装标示不全的零食；标示应该包括热量、营养成分的标示，如：碳水化合物、蛋白质、脂肪、钠等。

专家表示，绿灯零食绝大部分含有2～3种以上的营养标示，黄灯或红灯大多只标有一种营养素，其营养成分较不均衡，应避免给孩子食用。此外，同类型商品中，可选择热量低、脂肪低与钠含量低的产品。

专家将零食分成绿、黄、红三个等级，建议家长可以依照此分类，作为给予孩子零食的标准，并尽量避开黄灯、红灯类的零食：

红灯等级

定义：经过高度加工，其营养素非常不均衡，通常含有太多的精制糖、脂肪、人工添加物（如色素、香料）与热量。有些是热量极高，却没有什么营养价值，称为‘空热量食物’，如汽水；有些则钠含量过高，如经过高度腌制的蜜饯类。

建议的食用频率：尽量不要，若一定要吃的话，建议一个月少于1次。

红灯零食：含糖饮料及碳酸饮料，如橘子汽水、可乐、奶昔等；以及面食类，如点心面、泡面等；油炸类如洋芋片、薯条、热狗等；其他像是棉花糖、蜜饯、化梅、梅子饼、糖果、蛋塔、红&白鳕鱼片等都属此类。

黄灯等级

定义：基本上，这类的零食还是使用天然食材制成，但是经过加工、调味、再制成的过程，含有比较多的人工添加物。只提供某些营养素，但是所含的营养素较不均衡，因此无法用来补充正餐的不足。

建议的食用频率：一周少于1次。

黄灯零食：包括牛肉干、猪肉干、鱿鱼丝、巧克力、夹心饼干（如花生饼干）、有包馅的面包（如草莓面包）、冰淇淋、布丁、加工水果罐头等。

绿灯等级

定义：此类零食又称作点心，可以用来补足正餐的不足，其热量通常比正餐还要少。这类食物多由天然食材制成，经过较少的加工过程，添加物也相对较少，具有适量的蛋白质，营养素也较为均衡，因此这类的零食对于幼儿来说是比较安全的，父母可以安心给予孩子食用。

建议的食用频率：每天都可以吃。

绿灯零食：饮品像是牛奶、豆浆、优酪乳、天然果汁，以及非夹心饼干（像全麦饼干、消化饼、口粮饼等高纤低脂的饼干），或是包子、小馒头、吐司、麦片、烤地瓜，以及坚果类（如花生），还有天然谷类制成的甜汤（如绿豆汤、红豆汤）等，都属于绿灯等级的零食。